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Empresa portuguesa cria ovo 100% vegetal que substitui ovo tradicional

Daniel Abegão criou um ovo vegetal que com o mesmo sabor e valor nutricional do original da galinha. A empresa planeia colocar o produto à venda dentro de seis meses nos mercados nacional e internacional. Palhinhas comestíveis, produzidas a partir de algas marinhas é o próximo desafio.

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O ovo vegetal tem o mesmo sabor, textura e valor nutricional do ovo proveniente da galinha LUSA/Paulo Cunha