Os conteúdos aqui seleccionados são exclusivos para assinantes PGLOBAL

Assine já

O PGLOBAL está incluído na assinatura PÚBLICO.

Já é assinante? Inicie sessão aqui

Os primeiros “ovos” vegan portugueses estão prestes a eclodir, sem chatear galinhas

Gostam tanto de ovos que criaram substitutos a partir de proteínas vegetais. Os Happinneggs, produzidos em Alcobaça, deverão chegar ao mercado a partir de Setembro e os notEggo ganharam um prémio. “Dar alternativas, independentemente da dieta que a pessoa siga, é imprescindível na altura em que vivemos.”

NEG - 11 julho 2022 - laboratórios onde trabalham as jovens investigadoras que criaram o notEggo, um "ovo" que não veio de galinhas e que ganhou agora um prémio da Agência Nacional de Inovação.
Foto
O "ovo" estrelado que ganhou um prémio de inovação alimentar para projectos de universitários Nelson Garrido